Esto forma parte de las comidas chatarra que me encanta hacer, me parece económico y fácil de hacer, me sirve para acompañar pizzas, sandwiches, hot dogs o flautas y hacen delicioso cualquier simpleza:
Ingredientes
1/2 taza de harina
1/4 taza de maizena
2 cucharadas de puré de papa instantáneo
1 pizca de pimienta
3/4 taza de agua mineral fría
2 a 3 tazas de pan molido
Sal y especies al gusto
2 cebollas
Aceite para freír
Mezcla el harina con las hojuelas de puré de papa
Añade la maizena y los condimentos
Añade el agua mineral y deja reposar por 10 minutos hasta que espese
Corta las cebollas en rebanadas no muy delgadas
Y sepáralos en aros
La mezcla ya debe estar espesa
En un recipiente coloca el pan molido
Sumerge los aros de cebolla en la mezcla y después revuelca en el pan molido
Lleva al aceite
Y fríe por ambos lados
Escurre en un colador o en servilletas de papel
Deja enfriar en una rejilla
Sirve con salsa catsup
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